查字典生物网 2013-01-15

分类：高二生物教案

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高二生物生命活动的主要承担者蛋白质全套教案资源简介

高二生物全套教案《生命活动的主要承担者——蛋白质》 1 .蛋白质一个重要的生物学功能是作为生物体的 结构成分。（例如，细胞中的细胞膜、线粒体、叶绿体和内质网等都是由不溶性蛋白质与脂质组成的。 人和动物的肌肉等组织的主要成分也是蛋白质，如横纹肌中的球状蛋白，平滑肌中的胶原蛋白，毛、甲、角、壳、蹄中的角蛋白等。）
2.蛋白质的一个最重要的生物学功能是作为新陈代谢的催化剂──酶。（绝大多数酶都是蛋白质。生物体内的各种化学反应几乎都是在相应的酶参与下进行的。）
3.有些蛋白质具有运动的功能。（例如，肌纤维中的肌球蛋白和肌动蛋白，是肌肉收缩系统的必要成分，它们伴随着肌原纤维的收缩而产生运动。细菌的鞭毛或纤毛蛋白也能产生 类似的活动。近年来发现，在非肌肉的运动系统中也普遍存在着运动蛋白。）

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