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江西省河北少儿版八年级上册生物第五单元第三章第二节食品保存技术作业本答案

查字典生物网 2017-04-14

1 食品保存技术选择题答案

最佳答案:

　　1234BACB567/ACD/

2 食品保存技术第8题答案

最佳答案:

　　高温；细菌；腐败

3 食品保存技术第9~10题答案

最佳答案:

　　D；D

4 食品保存技术第11题答案

最佳答案:

　　有机物；繁殖；防腐

5 食品保存技术第12题答案

最佳答案:

　　杀死；抑制

6 食品保存技术第13题答案

最佳答案:

7 食品保存技术第14题答案

最佳答案:

　　（1）煮沸肉汤能杀死肉汤中的细菌、霉菌等微生物

　　（2）适宜温度

　　（3）能防止空气中的细菌等微生物落入试管中

　　（4）A

　　（5）罐头、鲜奶、盒装奶等

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