最佳答案:

　　1．糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素

　　2．有机物 能量 主要 备用能源 重要原料 生长发育

　　3．测定某种食物中的能量

　　（1）提出问题 制订计划 得出结论

　　（2）放出热能 能量

　　（3）加热后水的温度——加热前水的温度

最佳答案:

　　1．提示：糖类。长跑或剧烈运动需要消耗大量的能量，而人体生命活动所需要的能量，主要是由糖类提供的。

　　2．提示：蛋白质。因为蛋白质是建造和修复身体的重要原料，受损细胞的修复和更新离不开蛋白质。

　　3．提示：出现差别的原因主要是花生种子燃烧时热量的散失，如将种子点燃后没有快速放到锥形瓶底部，种子燃烧不充分等。

　　4．提示：尽量减少热量的散失；设置重复组，实验结果取各重复组的平均值。

最佳答案:

　　1．（1）细胞60%-70%

　　（2）生命活动

　　（3）营养物质溶解在水中

　　2．佝偻病 骨质疏松症 磷 缺铁性贫血 地方性甲状腺肿 锌

最佳答案:

　　1．提示：应多补充淡盐水。因为他散失了大量的水分和无机盐。

　　2．提示：水和无机盐。

最佳答案:

　　1．（1）很多 食物

　　（2）细胞 能量

　　（3）很小 生长发育 患病

　　2．皮肤干燥 夜盲症 神经炎 消化不良 坏血病 抵抗力下降 佝偻病 骨质疏松症

最佳答案:

　　1．提示：因为植物性食物（如胡萝卜等）中的胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A。

　　2．提示：可能是由缺乏维生素D或含钙的无机盐引起的。应补充维生素D或含钙的无机盐、多晒太阳等。

　　3．提示：因为柑橘中含有大量的维生素C，维生素C可以有效地治疗坏血病。