1 达标训练选择题答案
12345DDCBB678910ABCCC
2 达标训练第11题答案
糖类;蛋白质;脂肪;水;无机盐;维生素
3 达标训练第12题答案
(1)蛋白质;糖类;脂肪
(2)水
(3)维生素
(4)膳食纤维
4 达标训练第13题答案
336;没有用保温材料罩住燃烧的核桃仁,导致热量散失一部分
5 能力拓展答案
(1)食品
(2)蛋白质是人体生长发育所需的重要物质,劣质奶粉中蛋白质含量微低,
长期食用劣质奶粉会引起营养不良,从而导致健康婴儿成为“大头娃娃”,甚至死亡。
(3)加碘液,若变蓝则说明含面粉。
6 探究乐园答案
(1)7560
(2)8190
(3)核桃仁所含的能量高于花生仁
(4)①花生仁和核桃仁点燃后迅速放入锥形瓶瓶底;
②让火焰的外焰接触锥形瓶瓶底;
③让花生仁和核桃仁充分燃烧;
④火焰尽量靠近锥形瓶瓶底中央等。
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