当前位置:查字典生物网 >学习园地 >生物资讯 >帝斯曼新专利:解脂耶氏酵母合成香料成分——冷杉醇
帝斯曼最近公开的专利(WO2016094178A1)显示了一种通过解脂耶氏酵母生物发酵法合成冷杉醇的技术。通过组合表达 II类二萜合酶和双功能I / II类冷杉醇合酶实现了由牛儿基二磷酸到冷杉醇的合成。
冷杉醇(abienol)属于labdanoid型二萜,是香脂冷杉(balsam fir)中芳香油树脂的主要成分,是香料工业中价格不菲的原料。植物中冷杉醇(abienol)合成途径被认为有2步反应催化:第一步由类异戊二烯途径分子的牛儿基二磷酸(GGPP)被II类二萜合酶(class II diterpene synthase,diTPS)催化合成中间体labda-13-en-8-ol diphosphate(LDPP);第二步由I类diTPS催化,如冷杉醇合酶(ABS)催化冷杉醇合成。
帝斯曼所用的II类二萜合酶来自烟草(tobacco)或鼠尾草(clary sage),双功能I / II类冷杉醇合酶(bifunctional class I/II abienolsynthase)是来自杉木(fir)。
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