当前位置:查字典生物网 >学习园地 >生物资讯 >九种食物预防阻击甲型流感(图)
近日,美国MSNBC新闻网向公众推荐了9种食物,用于预防、阻击甲型H1N1流感。记者就此问题采访了食品安全专家范志红,她对其中的4种食品提出了自己的看法。
☆NO.1红薯
美国MSNBC新闻说:红薯能增强皮肤抵抗力。补充维生素A最好的办法就是从食物中获取β-胡萝卜素。
范志红说,如果说红薯中的胡萝卜素有好处,为什么不直接吃胡萝卜呢?红薯中胡萝卜素的含量还不如菠菜多呢。
☆NO.2鸡汤
美国MSNBC新闻说:鸡汤是美味的感冒药,有盐分的鸡汤可以减轻痰多的症状。
范志红说,按中国传统理论,风寒感冒应当喝鸡汤,但风热感冒就不一定了。作为预防措施鸡汤对某些人可能有用,但不一定人人有效。
☆NO.3牛肉
美国MSNBC新闻说:牛肉是补锌的重要来源,所以吃牛肉能预防流感。
范志红说,牛肉适合冬季进补,是否适合春天吃却没有相关研究。建议春天多吃新鲜蔬菜,如白萝卜、菠菜。
☆NO.4鱼和贝类
美国MSNBC新闻说:补硒防病毒。硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹、蛤蜊等海鲜。
范志红说,患流感期间,是不建议吃海鲜的。对中国人来说,吃海鲜不如吃豆子,因其所含的凝集素皂甙,也有抗病毒、免疫调节作用。
点评专家/中国农业大学营养与食品安全系副教授范志红
中图版生物选修1第一节《发酵和食品加工》ppt课件
中图版生物必修3第一节《群落的基本特征与结构》ppt课件
2013中图版选修1第一章第2节《培养基对微生物的选择作用》ppt课件
中图版生物选修2第三章《生物药物》ppt课件
2013中图版选修1第一章第3节《测定微生物的数量》ppt课件
2013中图版必修一第三节《寒潮》word教案
2013中图版必修一4.1《自然条件对聚落及交通线路的影响》word教案1
中图版生物选修1第三节 《加酶洗衣粉的洗涤条件》ppt课件
中图版生物选修3第三节《蛋白质工程》ppt课件
2013中图版选修1第五章第1节《植物快速繁殖技术》ppt课件
2013中图版选修1第二章第2节《食品安全的评估》ppt课件
中图版生物选修2第一节《生物性污染》ppt课件
中图版生物选修2第二章《人类生殖工程》ppt课件
2013中图版选修1第四章第2节《植物芳香油的提取》ppt课件
2013中图版选修1第一章第1节《微生物的分离和纯培养》ppt课件
中图版生物选修2第二节《植物病虫草害的综合防治》ppt课件
2013中图版必修一第二节《太阳对地球的影响》word教案1
2013中图版必修一第四章第三节《寒潮》word教案
中图版生物必修3第三节《免疫失调与人类健康》ppt课件
2013中图版选修1第二章第1节《发酵与食品加工》ppt课件