2013届高考生物第一轮专题复习教案7_生物教案 - 查字典生物网

当前位置：查字典生物网 >资源下载 >生物教案 >高考 >2013届高考生物第一轮专题复习教案7

2013届高考生物第一轮专题复习教案7

查字典生物网 2015-08-25

分类：高考生物教案

大小：410.00 KB

2013届高考生物第一轮专题复习教案7资源简介

2013届高考生物第一轮专题复习教案7

思维拓展

1．影响腐乳品质的其它条件

(1)香辛料：既可调制腐乳的风味，又具有防腐杀菌的作用。

(2)含水量：以70%为宜，若过高则影响毛霉的有氧呼吸，且腐乳不易成形；若过低，则不利于毛霉的代谢和生长。

(3)发酵温度：前期的发酵温度控制在15～18℃，利于毛霉的生长。

(4)发酵时间：前期发酵和后期发酵的作用不同，所需时间应控制好，太长或太短都会影响腐乳的品质。

2．防止杂菌污染的措施

(1)用来腌制腐乳的玻璃瓶，洗刷干净后要用沸水消毒灭菌。

(2)装瓶时操作要迅速小心，装瓶后要用胶条密封，且最好将瓶口通过酒精灯的火焰，防止瓶口被污染，进而影响腐乳风味。

点击下载
下载说明：
1、本网站提供生物课件："2013届高考生物第一轮专题复习教案7"资源下载。
2、如果您发现"2013届高考生物第一轮专题复习教案7"不能下载，请点击这里报告错误。
3、未经本站明确许可，任何网站不得非法盗链及抄袭本站资源；如引用页面，请注明来自查字典生物学科网，谢谢！
4、站内提供资源中部分是从网上搜集编辑的，若侵犯了您的版权利益，敬请来信通知我们，我们会在收到通知后的第一时间内予以删除。

推荐文章

猜你喜欢

附近的人在看

推荐阅读

拓展阅读

相关生物视频

高考生物辅导：遗传信息的翻译(2)

高考生物考前冲刺

刘大鹏解析2016全国丙卷高考生物试题

生物核心考点之光合作用第2讲

高考生物核心考点之光合作用第3讲

高考生物辅导：遗传信息的翻译(3)

高考生物高分必备 选择题零失分 高阳【全6讲】 3

高考冲刺七现代生物科技专题

十年高考生物真题实验高考试题11

高考辅导课堂-生物 第2节课 高考辅导

与“2013届高考生物第一轮专题复习教案7”相关文章

热门生物教案

大家都在看


分类
  • 年级
  • 类别
  • 版本
  • 上下册
  • 排序
年级
不限
类别
生物教案
生物课件
生物试题
不限
版本
不限
上下册
上册
下册
不限
排序
发布时间
下载量