2013届高考生物第一轮专题复习教案7_生物教案 - 查字典生物网

当前位置：查字典生物网 >资源下载 >生物教案 >高考 >2013届高考生物第一轮专题复习教案7

2013届高考生物第一轮专题复习教案7

查字典生物网 2015-08-25

分类：高考生物教案

大小：410.00 KB

2013届高考生物第一轮专题复习教案7资源简介: 2013届高考生物第一轮专题复习教案7

思维拓展

1．影响腐乳品质的其它条件

(1)香辛料：既可调制腐乳的风味，又具有防腐杀菌的作用。

(2)含水量：以70%为宜，若过高则影响毛霉的有氧呼吸，且腐乳不易成形；若过低，则不利于毛霉的代谢和生长。

(3)发酵温度：前期的发酵温度控制在15～18℃，利于毛霉的生长。

(4)发酵时间：前期发酵和后期发酵的作用不同，所需时间应控制好，太长或太短都会影响腐乳的品质。

2．防止杂菌污染的措施

(1)用来腌制腐乳的玻璃瓶，洗刷干净后要用沸水消毒灭菌。

(2)装瓶时操作要迅速小心，装瓶后要用胶条密封，且最好将瓶口通过酒精灯的火焰，防止瓶口被污染，进而影响腐乳风味。

点击下载
下载说明：: 1、本网站提供生物课件："2013届高考生物第一轮专题复习教案7"资源下载。; 2、如果您发现"2013届高考生物第一轮专题复习教案7"不能下载，请点击这里报告错误。; 3、未经本站明确许可，任何网站不得非法盗链及抄袭本站资源；如引用页面，请注明来自查字典生物学科网，谢谢！; 4、站内提供资源中部分是从网上搜集编辑的，若侵犯了您的版权利益，敬请来信通知我们，我们会在收到通知后的第一时间内予以删除。

推荐文章

猜你喜欢

附近的人在看

推荐阅读

拓展阅读

相关生物视频: 高考生物复习指导：遗传信息的转录2; 高考生物; 十年高考生物真题实验高考试题11; 高考生物复习指导：有丝分裂遗传物质变化3; 马到成功——高考生物课本实验第1讲高中生物新课标必修11（免费）科科通网按课文顺序,点户名获网址.; 生物核心考点之光合作用第5讲; 万猛解析2013年高考生物; 高考辅导课堂-生物第1节课高考辅导; 高考生物辅导：有丝分裂遗传物质变化(2); 实验专题（一）—《考试说明》中的学生实验汇总（上）1

与“2013届高考生物第一轮专题复习教案7”相关文章

热门生物教案

大家都在看

查看更多

年级
类别
版本
上下册
排序

年级

不限

类别

生物教案

生物课件

生物试题

不限

版本

不限

上下册

上册

下册

不限

排序

发布时间

下载量