1 人类对细菌和真菌的利用选择题答案
最佳答案:
12345DDCCC678910BCDCA
2 人类对细菌和真菌的利用第11题答案
最佳答案:
细菌;真菌;有机物;生长;繁殖
3 人类对细菌和真菌的利用第12题答案
最佳答案:
(1)抑制;生长和繁殖
(2)冷冻法
(3)巴斯的消毒法
(4)腌制法
(5)加防腐剂
(6)烟熏法
4 人类对细菌和真菌的利用第13题答案
最佳答案:
(1)高温灭菌
(2)接种
(3)为乳酸菌发酵提供无氧的环境
(4)乳酸菌发酵将有机物分解成乳酸
(5)保持乳酸菌活性,防止被高温杀死
5 人类对细菌和真菌的利用第14题答案
最佳答案:
(1)两;丙
(2)甲
(3)酒曲中除了含有酵母菌外,还含有杂菌
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