最佳答案:

　　1．消化

　　（1）水 无机盐 维生素 淀粉 蛋白质 脂肪

　　（2）消化道 吸收

　　2．咀嚼食物 搅拌食物 胃 蠕动 胃液

　　消化 吸收 大肠 肛门 粪便 唾液

　　淀粉 胆汁 消化酶 胰液 糖类、蛋白质和脂肪

　　胃液 蛋白酶 蛋白质 肠液 糖类、蛋白质和脂肪

最佳答案:

　　1．提示：口腔——咽——食道——胃——小肠——大肠——肛门。

　　2．分组交流，回答下列问题。

　　（1）a．唾液 b．唾液淀粉酶 c．口腔 d．胃液 e．胃蛋白酶

　　f．胃 g．胆汁 h．无 i．小肠 j．胰液 k．肠液

　　（2）胆汁、胰液、肠液糖类、脂肪、蛋白质

最佳答案:

　　2．（1）有关

　　（2）切断、磨碎 唾液 唾液

　　（3）淀粉

　　3．2毫升唾液 2毫升清水 2毫升唾液 37 5——10 碘液

　　4．不变蓝 变蓝 变蓝

　　5．（1）馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的作用有关

　　（2）牙齿切断、磨碎食物，舌使食物与唾液混合均匀，唾液可以分解食物

　　（3）麦芽糖

最佳答案:

　　1．提示：37℃与人体的体温相近，唾液淀粉酶的活性最高。温度过高或过低都会影响酶的作用。

　　2．提示：可能是唾液的量不足，温度不适宜，保温的时间不够，馒头碎屑太大等，使馒头中的淀粉没有被完全分解。

最佳答案:

　　1234CBBD5678BCAD91011/BDB/

最佳答案:

　　（1）唾液腺 胆囊 十二指肠 大肠 胰 食道

　　（2）⑩ 胃

　　（3）③ 肝脏 胆汁 将脂肪乳化成脂肪微粒，增大脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化

　　（4）⑥ 口腔 ⑤ 十二指肠 ⑤ 十二指肠

　　（5）唾液、胃液 肠液、胰液

最佳答案:

　　12345CBDBC

最佳答案:

　　（1）①无对照实验；

　　②碘液不应在第③步加，应在最后加；

　　③37℃水浴应保持5——10分钟而不是1分钟

　　（2）不符第③步加碘液后试管内的溶液变蓝，第⑤步水浴1分钟后，蓝色略变淡（只答试管内溶液为蓝色也可）

　　（3）不可靠