当前位置:查字典生物网 >生物教学 >教学论文 >胃能消化自己吗
在讲述胃的结构和功能时,有学生问:“人胃能消化掉牛胃,为什么不能消化掉自己呢?”这个问题提得很有意思,下面我们作一些探讨。
胃有消化食物的作用,是指胃能分泌胃液,胃液中的盐酸能激活胃蛋白酶元,使它变为胃蛋白酶,而胃蛋白酶能消化食物中的蛋白质。牛胃被吃进人胃后,它所含有的蛋白质,被人胃产生的消化液逐步消化。
胃能消化各种肉类,它自己却安然无恙。为此,美国密西根大学医学系的德本教授做过一个有趣的实验。他把从人体中切除下来的胃放入一个大试管中,然后加入适量根据正常人体胃部的浓度配制的盐酸和胃蛋白酶,把试管放置在37℃的恒温环境中。结果,试管中的胃受到严重的破坏,而且相当一部分被溶解掉了。这个实验说明,胃无法抵御盐酸和胃蛋白酶的消化作用。德本教授进一步研究表明,胃可以被损坏,但也很容易被修复,正是这种机制执行着保护胃表面的重要功能。他指出,胃壁细胞的细胞膜表面的脂类物质,与抵御消化有很大关系,如果用洗涤剂去掉细胞表面的脂类物质,胃壁细胞就会受到酸的侵害。另外,胃壁细胞经常更新,老细胞不断地从表面脱落,由组织内的新生细胞取而代之。德本教授估计,人的胃每分钟约有50万个细胞脱落,胃粘膜层每3天就全部更新一次。所以,即使胃的内壁受到一定程度的侵害,也可以在几天或几小时内完全修复。所以人体中的胃并不是不会消化自己本身,而是在被消化到某种程度后就会立即自我更新。
还有一些科学家经过多年研究已证实,胃局部溃疡的形成是胃壁组织被胃酸和胃蛋白酶消化的结果;这种自我消化过程是溃疡形成的直接原因;胃液的消化作用是溃疡形成的重要因素之一。
因此,他们对德本教授的观点提出疑问,如果胃处于不断地自我消化和自我修复的过程中,胃溃疡又怎么会产生呢?因此,有理由认为,人的胃也许还存在着其他防止消化自己的机制。这些机制究竟是什么?科学家预言,二十一世纪将是生物科学的世纪。所以,随着生物科学的不断发展,科学家会对这个问题作出明确的答复
2013人教版必修二第3节《人类遗传病》word教案
新人教版高中生物必修2第1节《盂德尔的豌豆杂交实验(一)》word学案
2013人教版必修二第2节《基因对性状的控制》word学案
新人教版高中生物必修2第1节《DNA是主要的遗传物质》word教案
新人教版高中生物必修2第2节《DNA分子的结构》word教案
新人教版高中生物必修2第1节《现代生物进化理论的由来》word学案
新人教版高中生物必修2第3节《人类遗传病》word教案
新人教版高中生物必修2第2节《孟德尔的豌豆杂交实验(二)》word教案二
新人教版高中生物必修2第2节《基因在染色体上》word教案
新人教版高中生物必修2第2节《现代生物进化理论的主要内容》word教案
2013人教版必修二第2节《基因在染色体上》word教案
新人教版高中生物必修2第2节《基因在染色体上》word学案
2013人教版必修二第2节《DNA分子的结构》word学案
2013人教版必修二第2节《孟德尔的豌豆杂交实验(二)》word学案1
新人教版高中生物必修2第2节《基因对性状的控制》word学案
新人教版高中生物必修2第2节《DNA分子的结构 》word学案
2013人教版必修二第1节《杂交育种与诱变育种》word学案
新人教版高中生物必修2第2节《孟德尔的豌豆杂交实验(二)》word学案
2013人教版必修二第3节《伴性遗传》word学案
2013人教版必修二第1节《基因突变和基因重组》word学案
新人教版高中生物必修2第2节《孟德尔的豌豆杂交实验(二)》word教案一
新人教版高中生物必修2第2节《现代生物进化理论的主要内容》word学案
2013人教版必修二第3节《遗传密码的破译(选学)》word教案
新人教版高中生物必修2第2节《染色体变异》word学案
新人教版高中生物必修2第2节《染色体变异》word教案
2013人教版必修二第1节《盂德尔的豌豆杂交实验(一)》word学案
新人教版高中生物必修2第2节《基因工程及其应用》word教案
2013人教版必修二第2节《基因工程及其应用》word学案
2013人教版必修二第1节《基因指导蛋白质的合成》word学案
2013人教版必修二第1节《DNA是主要的遗传物质》word学案