当前位置：查字典生物网 >学习园地 >生物知识大全 >2017年中考生物辅导讲义：人体的营养消化吸收2
食物的消化和营养物质的吸收
1.食物的消化：淀粉初步消化的部位在口腔，彻底消化部位在小肠。蛋白质初步消化的部位在胃，彻底消化部位在小肠。脂肪初步消化彻底消化部位都在小肠。
2.①六大营养物质中水、无机盐、维生素可直接被人体吸收，淀粉(糖类)、蛋白质、脂肪被消化为相应的小分子物质才能被吸收
淀粉→葡萄糖;蛋白质→氨基酸;脂肪→甘油和脂肪酸;
②小肠是消化食物与吸收养分的主要部位
3营养物质的吸收
①小肠是消化食物和吸收养分的主要部位，
②胃能吸收部分水分和酒精
③大肠能吸收少量水、无机盐和部分维生素。
4消化系统的组成：由消化管和消化腺组成。
消化管：包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门。
消化腺：分泌消化液，消化液中含有各种消化酶。消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏、胰腺(肝脏是人体最大的消化腺)。
5.一份合理的食谱要体现糖类(米饭等主食)、蛋白质(瘦肉、鱼等)、维生素(蔬菜水果)。
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