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目前，市场上很推崇所谓的弱碱性水，理由是，人体的健康体液呈弱碱性，如果体内酸性过多而呈现酸性体质，就会导致人体免疫力下降，各种有害物质会乘虚而入，对人体健康产生不利影响，比如胃食管反流。因此，作为健康饮用水，其pH值应略高于7，呈弱碱性，以利用水中的碱性离子来调节人体的酸碱度。当前，大多数人属于酸性体质，长期饮用弱碱性的健康水，能中和体内过多的酸性物质，调节人体酸碱平衡，提高人的免疫力，使人体达到健康状态。
可事实真的如此吗?
其实，自然界本身的水体是偏酸性的。国内外无论是营养学界、食品研究权威机构，甚至是慢性疾病研究机构，都从未对关于水的pH值对人体健康的影响发布任何定性的研究结果，同时也没有权威的研究结果表明饮用水pH值超出6.5~8.5就会对人体健康造成危害。
这也说明，碱性水并没有那么神奇。其实，只要确保饮用安全的水就好。
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