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目前,市场上很推崇所谓的弱碱性水,理由是,人体的健康体液呈弱碱性,如果体内酸性过多而呈现酸性体质,就会导致人体免疫力下降,各种有害物质会乘虚而入,对人体健康产生不利影响,比如胃食管反流。因此,作为健康饮用水,其pH值应略高于7,呈弱碱性,以利用水中的碱性离子来调节人体的酸碱度。当前,大多数人属于酸性体质,长期饮用弱碱性的健康水,能中和体内过多的酸性物质,调节人体酸碱平衡,提高人的免疫力,使人体达到健康状态。
可事实真的如此吗?
其实,自然界本身的水体是偏酸性的。国内外无论是营养学界、食品研究权威机构,甚至是慢性疾病研究机构,都从未对关于水的pH值对人体健康的影响发布任何定性的研究结果,同时也没有权威的研究结果表明饮用水pH值超出6.5~8.5就会对人体健康造成危害。
这也说明,碱性水并没有那么神奇。其实,只要确保饮用安全的水就好。
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