对“观察细胞质的流动”实验的几点思考对“观察细胞质的流动”实验的几点思考

活细胞中的细胞质处于不断的流动状态，这对于细胞内物质的运输（或交流）有重要的意义，也促进了细胞壁之间生理上的联系。由于叶绿体呈绿色且体积大，在植物细胞中的含量多，因此，观察细胞质的流动，可用细胞质中叶绿体的位置的变化作为标志。此实验的过程看似简单，但对于实验基础较差的高二学生来说，要顺利完成此实验，并非轻而易举之事。该实验有很多值得涉思之处，现简述如下：

首先，在实验材料的准备上得花一番功夫。选好实验材料是实验成功的关键。此实验材料选用的是新鲜的黑藻，由于它是喜光水生植物，所以，在找到黑藻后，盛放黑藻的水槽要放到阳光充足的地方，同时要保持温度在20℃～30℃之间。这样，才可保证黑藻的新鲜、生命力旺盛，实验时观察到的细胞质流动现象明显。另一方面，因为天气或环境污染等原因，在实验材料黑藻不易采集的情况下，可采用俗称“毛鱼尾子”的水草代替，用此材料实验，与黑藻相比有异曲同工之效，其特点是：取材方便，效果明显。

其次，临时装片的制作要注意一定的技巧。这一环节除了要让学生注意正常的操作规范外，更重要的是用镊子夹取色浅、片薄、幼嫩的小叶轻放到载玻片中央的水滴中。切不可贪图叶片大而厚，也不能毛手毛脚，粗枝大叶。

第三，着手观察时需动一番脑筋。该过程不仅要注意先用低倍镜找到叶片细胞，后用高倍镜观察细胞质流动，还要始终保持叶片在有水的环境中。饱含水分的叶片，细胞质流动十分明显。在观察叶绿体环绕液泡做定向循环流动时，选好参照物也是一个必备条件，以液泡、本细胞或相邻细胞为参照物均可。此外，如因种种原因，实验材料中的细胞质流动得较慢，甚至观察不到流动现象，标志物叶绿体流动不明显时，可采取以下方法促进实验材料中的细胞质的流动：一是光照15min～20ｍｉｎ，二是调节温度至25℃左右；三是切伤部分叶片。其中前两种措施是因材料喜光好温的特性，通过改变外界条件，促进细胞的陈新代谢，加速细胞质流动。最后一种方法采用切伤叶片的办法，可导致部分细胞质受损，从而引起细胞质被动流动，虽是无奈之举，却也能如愿以偿地看到实验现象。

最后，实验结束时要注意前后知识的联系。在学生兴致勃勃地看到实验现象时，教师应抓住时机，适时地引导学生总结显微镜的使用方法，回忆观察叶绿体的实验，强调显微镜使用的注意点，尤其是高倍镜的使用。同时，复习叶绿体的形态和分布有利于其充分接受阳光照射，充分进行光合作用等相关的知识。这样循序渐进、环环相扣，不仅让学生牢固地掌握了基础理论知识，也培养了学生动手与动脑相结合的实验习惯，有利于学生学好生物课。

总之，在生物实验的教学中，教师要开动脑筋，大胆实践，及时指导。备课时，既要紧扣课本，又不能拘泥于课本。只有这样，才有利于学生掌握知识，也才能取得明显的教学效果。