合法酮运动补充剂让运动员跑得更快更远
查字典生物网
2016-08-09
这里有一种提高速度的方法。一种能量补充饮料可以让耐力型运动员更快地冲过终点，而且它是合法的。
这种饮料名为△G，最初来自于美国陆军，其运行方式是释放一种含酮化学物质，让肌肉释放更多能量。
现在，英国牛津大学的Kieran Clarke和同事发现，他们的补充剂确实能够提高表现力。当他们让一流自行车赛车手服用这种饮料后，他们发现与服用葡萄糖饮料的运动员相比，服用该饮料的赛车手30分钟内骑行的平均距离可增加411米。
这项发现支持2011年通过22名一流赛艇运动员作出的研究结果，那些服用这种补充剂的运动员获得了1个世界第一，6个个人最好成绩以及10个当季最佳成绩。“其效果非常显著。”Clarke说。
酮可由机体在分解脂肪时自然产生。这种情况通常出现在能量储存较低时，例如那些饥饿的人或者坚持低碳水化合物、高脂肪饮食的人。
但是将酮以β-羟丁酸的形式作为一种补充剂服用，意味着运动员可以同时以三种方式吸收能量。除了从葡萄糖和脂肪储存中吸收能量之外，运动员还可以从酮中吸取能量，而这种能量通常是当一个人的能量储备严重消耗时才会产生。
“这意味着肌肉可以同时利用酮、脂肪和葡萄糖生成能量。”Clarke说。因此，这样就能让运动员的葡萄糖储量更多地保存下来，降低跑不动的风险。
事实上，这一理论也有事实依据作为支撑，例如服用这种含酮饮料的自行车手体内会生成更少的乳酸，乳酸是葡萄糖燃烧、糖原（储存葡萄糖的化学物质）分解的产物。
