同学们，查字典生物网为您整理了2014江西初一年级生物寒假作业试题，希望帮助您提供多想法。

一、选择题(本大题共25小题，每小题2分，共50分。)

1.下列既能预防佝偻病，又能预防夜盲症的最佳食物是( )

A.辣椒和菠菜 B.柠檬和香蕉 C.猪肝和鱼肝油 D.牛奶和粗粮

2.小张近来一段时间皮肤干燥，一到黄昏就看不清东西，他的体内可能缺乏( )

A.维生素A B.维生素B1? C.维生素C D.维生素D

3.下列关于合理膳食与食品安全的说法，正确的是( )

A.绿色食品是指富含叶绿素和维生素的植物类食品

B.发芽的马铃薯去芽煮熟后再吃

C.青少年缺钙应适当增加动物肝脏、鸡蛋等食物的摄入量

D.刚过保质期，没有霉变的食品仍可食用

4.某人经常下肢麻木、食欲不振、消化不良，医生诊断为脚气病。该患者应多吃一些什么食物?( )

A.含维生素A较多的食物 B.含维生素B1较多的食物

C.含维生素C较多的食物 D.含维生素D较多的食物

5.分别向盛有2mL植物油的甲、乙两个相同试管中各滴加等量的胆汁和清 水，静置一段时间后，甲试管的植物油明显变少。原因是( )

A.胆汁将脂肪消化成甘油和脂肪酸

B.胆汁使植物油挥发性增强

C.胆汁将脂肪大颗粒乳化成小颗粒

D.胆汁与脂肪发生化学反应

6.下面是某医生给患佝偻病的儿童开的处方，其中最科学的是( )

A.钙片+鱼肝油 B.钙片+维生素C C.钙片+葡萄糖 D.钙片+生长激素

7.矿工被困井下，下列物质中对其维持生命很重要，但又不能提供能量的是( )

A.水B.糖类C.脂肪D.蛋白质

8.吃饱了一般是指人体消化道的哪个器官中有较多的食物( )

A.食道B.胃 C.大肠 D.口腔

9.下列物质能被人体直接吸收的一组是( )

A.水、葡萄糖、氨基酸 B.脂肪、蛋白质、淀粉

C.葡萄糖、麦芽糖、淀粉 D.氨基酸、水、淀粉酶

10.以下对人体消化和吸收的认识，合理的是( )

A.胃可初步消化蛋白质、脂肪

B.胆汁中不含消化酶，对食物消化不起作用

C.肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶

D.小肠能吸收氨基酸、麦芽糖等物质，是吸收的主要场所

11.下列有关人体消化系统的描述中，不正确的是( )

A.所有的消化液都含有消化酶

B.所有的消化腺都能分泌消化液

C.消化系统由消化道和消化腺两部分组成

D.小肠是消化和吸收的主要部位

12.消化道中参与消化淀粉的消化液是( )

A.唾液、胰液和肠液 B.胆汁、肠液和胰液

C.胃液、胆汁和胰液 D.唾液、胃液和肠液

13.下图表示人体的消化吸收过程，①～⑤表示消化液(⑤为肠液)。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列有关分析正确的是( )

A.④和⑤发挥 作用的场所都是小肠

B.①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖

C.②与③都只含一种酶，但酶种类不同

D.X表示大肠，是a、b、c被吸收的主要场所

14.下图表示某种物质在消化道内的消化情况，这种物质是( )

A.淀粉 B.蛋白质 C.脂肪 D.水

15.在消化道的某一部位抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么该部位应是( )

A.口腔 B.食道 C.胃 D.小肠

16.小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要场所。下列不属于小肠适于消化、吸收特点的是( )

A.小肠内有多种消化酶

B.小肠是人体消化道中最长的一段

C.小肠内表面有许多皱襞和绒毛

D.营养物质全部被小肠中的毛细血管直接吸收

17.能吸收维生素的消化器官是( )

A.食道和胃 B.口腔和小肠 C.小肠和大肠 D.胃和大肠

18.试管中有少量植物油，加入配制的消化液，充分振荡后，置于37℃温水中，一段时间后，植物油不见了。实验中配制的消化液最合理的一组是( )

A.唾液、胃液、肠液 B.胃液、胆汁 C.胆汁、胰液、肠液 D.肠液、胰液

19.为什么肚子饿了会咕咕叫?原来，人饥饿的时候，胃部肌肉挤压其内部的水和空气就会发出咕咕叫的声音，这无疑是最明确的需要进食的信号。以下关于胃的说法，正确的

是()

A.胃位于腹腔的右上方，上连食道，下接十二指肠

B.胃壁内有胃腺，可分泌胃液，能对脂肪进行初步消化

C.胃的主要功能是暂时储存食物，并对食物进行初步消化

D.胃内形成的食糜中含有淀粉、麦芽糖、氨基酸、脂肪酸

20.下图中不是食品安全相关标志的是( )

A. B. C. D.

21.最近媒体接连曝光食品安全事件，大家都在问我们还能吃什么?。以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中，正确的是( )

A.检测出瘦肉精的肉类食品，加工成火腿肠后即可食用

B.受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用，这样还能降低癌症的患病率

C.我国的食品卫生总体上是安全的，每天应坚持各类食品的合 理搭配

D.保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全，因而食品的种类尽可能少为好

22.青少年适当多吃点富含蛋白质的食物，有利于生长发育，这是因为蛋白质( )

A.能预防脚气病

B.是人的生长和细胞更新的重要原料

C.能加速血液循环

D.是人体生命活动最主要的供能物质

23.下列关于合理营养的说法错误的是( )

A.食物要多样化，不偏食、不挑食

B.高血压患者应少吃盐，尽量少吃肥肉和荤油

C.正处于生长发育期的青少年要多吃鱼、肉，少吃水果、蔬菜

D.素食和荤食要搭配着吃

24.下列叙述中哪一项是错误的?( )

A.每日三餐中，午餐的热量和油脂量应是最高的

B.饭后立即进行剧烈的体育运动会抑制消化

C.腐败的食物必须经回锅蒸熟后才可食用

D.未去掉芽、芽眼及芽眼周围部分的发芽马铃薯不能食用

25.下列食品可以安全、放心食用的是( )

A.含有瘦肉精的火腿肠 B.用地沟油炸的热油条

C.用清水浸泡过的新鲜蔬菜水果 D.超市里买的染色馒头

完成了小学阶段的学习，进入紧张的初中阶段。这篇是查字典生物网特地为大家整理的，欢迎阅读!