高二下册生物第四单元知识点：探讨加酶洗衣粉的洗涤效果
查字典生物网
2016-05-26
社会的发展，人类文明的进步，个人生活质量的提高，都要靠生物学的发展和应用。以下是查字典生物网为大家整理的高二下册生物第四单元知识点，希望可以解决您所遇到的相关问题，加油，查字典生物网一直陪伴您。
1．（探究加酶洗衣粉的洗涤效果实验）基础知识
⑴．什么是加酶洗衣粉？
是指含有酶制剂的洗衣粉；
⑵．目前常用的酶制剂有哪些？
有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶；
⑶．应用最广泛、效果最明显的是哪些酶制剂？
有碱性蛋白酶和碱性脂肪酶；
⑷．碱性蛋白酶有什么作用？
能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的氨基酸或小分子肽，使污迹从衣物上
脱落。
⑸．有哪些因素会影响酶制剂的活性，使加酶洗衣粉失效？怎样解决这一难题？
温度、酸碱和表面活性剂都会影响酶的活性。
利用基因工程技术，生产耐酸碱、耐高温耐受表面活性剂的酶，并用特殊化学物质将酶包裹。
小资料：普通洗衣粉与加酶洗衣粉的区别
普通洗衣粉含磷，含磷污水可能导致微生物和藻类大量繁殖，造成水体污染；
加酶洗衣粉减少了表面活性剂和三聚磷酸钠的用量，使洗涤剂朝低磷方向发展，减少对环境
的污染。
2．（探究加酶洗衣粉的洗涤效果）实验设计
⑴．探究加酶洗衣粉的洗涤效果实验包括哪些问题？
一是普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的洗涤效果有什么不同？
二是在什么样的温度下使用加酶洗衣粉效果最好？
三是添加不同种类的酶的洗衣粉，其洗涤效果有哪些区别？
⑵．如何有效地控制变量？
尽管实验有所不同，但是控制变量的思路是一致的。
①．探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的洗涤效果实验中
自变量是洗衣粉的种类（即普通洗衣粉和加酶洗衣粉）
控制变量是衣物的材质、污物的种类、污物的面积、污物的存留时间、洗衣粉的用量、
水温、PH、洗涤时间等都要相同；
②．探究使用加酶洗衣粉的最是温度实验中
自变量是温度；
控制变量是衣物的材质、污物的种类、污物的面积、污物的存留时间、洗衣粉的用量、PH、
洗涤时间等都要相同；
③．探究添加不同种类的酶的洗衣粉的洗涤效果实验中
自变量是加酶的种类；
控制变量是衣物的材质、污物的种类、污物的面积、污物的存留时间、洗衣粉的用量、PH、
洗涤时间等都要相同；
⑶．（如何）考虑实际生活中的具体情况？
①．考虑洗涤效果；
②．考虑衣物的承受能力、洗涤成本。
最后，希望小编整理的高二下册生物第四单元知识点对您有所帮助，祝同学们学习进步。
