核酸是一切生物细胞的基本成分和核心物质，也是调节生命现象的重要物质，它支配蛋白质的合成，主宰人体的生长、发育、繁殖、变异和遗传的重要生命现象。核酸可分为两大类：脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）。

核酸作为调控生命现象的重要物质，可广泛应用于治疗药物、保健品、食品添加剂及特殊用途化妆品等相关健康产品。对于膳食结构不科学，日常饮食不规律，且肠胃消化功能及肝脏代谢功能虚弱的亚健康人群，以及人体在快速生长阶段，如婴幼儿、肝损伤、手术后、感染、烧伤等状况下，核酸可作为条件型必须营养素，在体内通过补救途径，合成人体自身所需要的核酸，缺乏核酸可加速人体的衰老并导致疾病缠身。由国家卫生部审批的核酸产品，其适用人群是“体弱多病，体乏无力，免疫力低下者。”专家认为，中老年群体应该是主要补充对象。

核酸存在于生物的每一个细胞中，它的组成是单核苷酸，其分子是有千种单核苷酸组成。核酸的基本形式是脱氧核糖核酸和核糖核酸，脱氧核糖核酸90％存在于细胞核中，10％存在于细胞质的线粒体中；核糖核酸90％存在于细胞质中，10％存在于细胞核中。DNA就是遗传基因的载体，贮藏着人体从生到死从结构到功能的全部信息。由于人体内的十万个基因都存在于核酸分子中，就决定了核酸是基因的本体，构成了基因生存的外环境，形成了基因的本源营养。因此，核酸是人类生命的根本。人体缺乏核酸，破坏了基因生存的外环境，使受损的基因不能正常的得到修复。受损的基因由于结构不完善，功能不健全，因此就不能进行正常的复制和表达，也就不能正常地指导蛋白质、酶的正常合成，这样就导致新陈代谢紊乱，从而导致疾病的产生。最新研究表明，人类一万八千种疾病都是基因病，已确知多种基因损伤与肿瘤、糖尿病、冠心病、动脉硬化、脑中风、帕金森氏症、心肌梗死等疾病有关。人一旦患有核酸缺乏症，体内核酸不足使细胞分裂增殖减慢，器官组织的细胞对受损部分的修复能力降低，因而使器官功能衰退，引发疾病，产生老化的现象。如皮肤松弛、头发脱落早白，指甲不光滑、发脆，免疫功能下降，容易感冒；消化吸收功能减退，出现食欲不振消化不良；神经系统功能减退，表现睡眠、记忆障碍，严重者发展为老年痴呆、帕金森氏症；体乏无力等现象。外生活中的许多不可避免的因素也会导致基因潜在的损伤。如，物理因素———紫外线照射、电磁辐射等；生物因素———如病毒细菌的感染；化学因素————如空气、水环境污染；心理因素———如严重的心理创伤、强烈的精神打击、过重的心理压力等都可以导致体内内分泌紊乱而引发病症。

人在二十岁之前，自身合成核酸的能力比较强，能够充分满足人体的代谢需要。二十岁以后，随着年龄的增长，肝功能代谢水平下降，从头合成核酸的能力也逐渐下降，随着核酸合成的能力下降，人体的免疫功能也逐年下降，而疾病发生率也逐渐增高。加之人们缺少核酸营养观念，因此大多数中老年人已经成为核酸的长期缺乏者，所以应该不断地从体外补充核酸。正常人的生理代谢需要每天补充核酸2至2.5克。在日常生活中，人们不仅要多吃富含核酸的食品，更要及时补充核酸营养，这样才能使你保持健康和长寿。